Blogs1 - 10 of 14 recent posts for tag:potimarron
16
Jun
2009
Les fruits et légumes à la mode : eux aussi sont bons pour la santé!  

20 days ago by David

Ces derniers temps, la mode est à la (re)découverte de fruits et légumes anciens et méconnus. Cela ne vous a pas échappé, les roquettes, potimarrons, physalis, argouses ou encore gojis (exemples parmi tant d’autres) entrent dans les cuisines! Je vous propose un rapide aperçu de leurs propriétés thér ...

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02
Jun
2009
Cake au potimarron et saucisson sec  

34 days ago by admin

Préparation : 20 mn Cuisson : 40 mn Temps total : 60 mn Ingrédients (6 personnes) : - 200 g de farine, - 3 œufs, - sel, poivre, - 10 cl de lait, - 5 cl d’huile, - 1 sachet de levure, - 200 g de chair de potimarron, - 150 g de saucisson sec, - 1 pomme, - 100 g de gruyère râpé. Préparation : Râper la ...

La boutique de saucissons ... - saucissonsec.net

06
Mar
2009
Filet de Canard Rôti Nappé d’un Jus Laqué au Miel, Potimarron à la ...  

122 days ago by fabrice

Le filet de canard est rôti et nappé du jus de cuisson déglacé au vinaigre de citre et au miel. En saison, le potimarron apport un délicat arôme de châtaigne. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Temps de repos : - Difficulté : Facile Le Marché pour 4 personnes : 1 potimar ...

La Cuisine de Fabrice - lacuisinedefabrice.fr · 2 references

04
Mar
2009
Mars, le semis de potimarron  

124 days ago by Steph

Impressionnantes ces graines de potimarron ! Je me réfère au guide des 52 gestes responsables de Rustica : je jardine au rythme des saison (geste n°10). Faites vos premiers semis de potimarrons dans des godets de tourbe : - remplissez vos godets de terreau spécial semis, tassez un peu et enfoncez 2 ...

Caro et Alain - un blog de ... - rustica.fr/blog-jardin · 10 references

03
Mar
2009
Tourte au potimarron  

125 days ago by cyril

Quand Madame bio nation se met aux fourneaux, cela fait à chaque fois des étincelles. Au menu ce soir, cette délicieuse tourte légère, issue des recettes de Jacqueline Desbrosses sur les curcubitacés. Les ingrédients - 500 g de potimarron - 1 oignon - 3 oeufs - du gruyére rapé pour faire gratiner la ...

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16
Feb
2009
Terrine de Foie Gras Cuite en Potimarron  

140 days ago by fabrice

Une idée recette empruntée à Ariane Daguin, Chef Gascon à New York, notamment pour le potimarron. La préparation du foie est issue de mon livre. La terrine est délicatement parfumée par les arômes de châtaignes du Potimarron. Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 2 heures Temps de rep ...

14
Feb
2009
Menu de fête inspiration Québecoise  

142 days ago by EstelleS

Coupe de Cidre de glace ** Verrines de velouté de potimarron, pomme reinette du canada et sa chips de bacon ** Jambon à la vanille au glaçage d’érable accompagné de ses marrons ** Salade d’agrumes au sirop de pain d’épices ** Verrines de velouté de potimarron, pomme reinette du Canada et sa chips de ...

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13
Feb
2009
Pommes d’or farcies au bleu de chèvre  

143 days ago by cyril

Retour en cuisine après un intermède bio politique nécessaire. Ma maraichère avait le week end dernier plusieurs variétés de courges différentes. Ce soir, j’ai testé la pomme d’or, une petite courge toute mignonne de la taille d’une pomme. La pomme d’or est originaire vraisemblablement du Mexique et ...

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03
Feb
2009
Bento # 23 – L’entrée en scène du bento burger  

153 days ago by CoinCoin

Je vous avais présenté mon bento burger lors de son achat ( ici ) mais pas encore « en situation ». C’est donc chose faite avec ce bento très basic et qui date un peu… Cette bento-box est bien pratique car elle a deux compartiments qui permettent de bien séparer les aliments ainsi qu’un petit compar ...

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31
Jan
2009
Croc’Seitan [Soy]  

156 days ago by Kardinal

Quand on y regarde de plus prêt, on se rend vite compte qu’il y a très peu de produits à base de seitan, et que les rayonnages des boutiques bio sont sous le règne du tofu. Mais il y a quand même quelques spécialités qui réussissent à se faire une petite place. Et c’est le [...]

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