4 hours ago by miss_souba

une petite boite de pousse de bambou 1 cube de bouillon de poulet dégraissé 2 tranches de jambon émincé 2 oeufs 2 échalottes émincés sel, poivre Faire fondre le cube dans environ 75 cl d’eau a peu près et ajouter les pousses et laisser cuire pendant au moins 10mn apres ébullition, feu baissé. Salé, ...

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1 day ago by miss_souba

3 œufs 50 g de chair de crabe (ici en boite) 2 tranches de jambon 3 champignons noirs 30 g de germes de soja 1/2 oignon 1 cs de sauce soja poivre, piment en poudre, persil émincé Laissez tremper les champignons noirs 30 mn dans de l’eau tiède puis égouttez-les soigneusement. Pendant ce temps, émincé ...

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1 day ago by Loesha

Le retour de la madeleine aux speculoos dans le bento du jour. Se sont les rares que j’ai pu sauver de l’appétit de Seb, et de mon ptit déj’ gourmand de ce matin :p Je ne me suis pas trop cassée la tête pour le reste. Etage salé : laitue, oeufs dur / mayo et tomate, des tartines pain au levain et sa ...

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1 day ago by samgraphic18

Terrine de porc au pineau Ingrédients pour 6 personnes: Foie de porc : 250 g Pineau : 7,5 cl Viande de porc : 750 g Sel fin : quelques pincées Gorge de porc : 500 g Poivre noir : quelques tours OEuf : 1 pièce préparation: 1. Ebouillantez le bocal et l’élastique dans une grande casserole remplie d’ea ...

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2 days ago by Sophie

Cette semaine c'était la chandeleur, et bien évidemment il y a eu des crêpes à la maison. J'aurais pu faire les classiques ou bien celles au cacao et à la fève tonka, mais j'avais envie d'essayer tout autre chose. Et surtout, j'avais repéré - dans le livre "nature, simple, sain et bon"(il ne me quit ...

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3 days ago by Clo

Une délicieuse tarte facile et rapide à faire. Ne vous en privez pas ! Ingrédients : Pour la pâte sablée (moule de 30 cm de diamètre) 500 g de farine bio T45, 250 g de beurre fin, ramolli et coupé en petits morceaux, 2 gros oeufs extra frais, 200 g de sucre en poudre, Un peu de vanille (mais non obl ...

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4 days ago by Laura

Pour 7 petites crèmes 5 œufs 75cl de lait 1 gousse de vanille 75g de sucre en poudre Matériel 7 ramequins passant au four Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille préalablement fendue en deux et dont les petits grains auront été grattés. Retirer du feu et laisser infuser 5 minutes. Retirer l ...

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4 days ago by samgraphic18

Clafoutis rose Préparation: 15 mn Cuisson: 35 à 45 mn Pour 2 personnes: 25 cl de lait entier ou 15 cl + 10 cl de crème liquide 125 g de pralines roses concassées 4 càs de cerises sans jus (j’ai utilisé des cerises dénoyautées en bocal de la marque Andros) 30 g de farine 3 œufs Beurre pour les plats ...

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7 days ago by miss_souba

1 crepe (ici faite à partir de la pate à Crepe sans maïzena DUKAN) 1 Oeuf au plat un peu de gruyere rapé allégé (toléré) Garnir la crepe du jambon, oeuf et gruyere sur la poele pour laisser fondre le gruyere Ma note dukanienne: Encore une variante de crepe PP. L’oeuf coulant humidifie bien la crepe ...

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7 days ago by Loesha

Une fois encore, j’ai tenté d’optimiser le repas du soir avec la préparation du bento de mon copain… et pour la première fois, j’ai tenté d’utiliser son bento-cup pour ce que ça forme en fait : un bento à soupe ! J’ai utilisé la même recette que pour nos ramen du soir, c’est à dire nouilles cuites, ...

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