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14
Apr
2009
Nid de Pâques en Panna Cotta vanille orgeat, coulis d’abricots  

86 days ago by Chrystelle

Pour marquer Pâques dignement, j’ai fait hier soir une recette de Panna Cotta aromatisée à la vanille et au sirop d’orgeat. Pour contre balancer le côté sucré de la Panna Cotta, j’ai fait un petit coulis aux abricots. Le tout décoré de petit oeufs de Pâques au sucre et aux chocolats. J’essaye toujou ...

Un zeste de magie... - la-saliere.com/blog

14
Mar
2009
March 2009 Exercise - Kevin Chong  

117 days ago by teller19

March 2009 Exercise – Kevin Chong, Chef de Cuisine, Chef Mavro Restaurant, Honolulu, Hawaii Crispy Pig Trotters with Pickled Watermelon Rind, Watermelon, Green Onions, Cilantro, Caramelized Pork Jus Big Island Goat Cheese Blanc Manger with Cranberries, Marcona Almonds and Hirabara Baby Greens Bitter ...

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